こんにちは、南国人店長です。
いやぁ?、今日の鹿児島は昨日に続いて「猛暑日」です。
今年から、気温３５℃を超えた日を猛暑日ということになったらしいです。
以前は、「夏日」しかなかったような・・・
それが、気温３０℃を超えると「真夏日」
真夏の上が出来るとは思ってもいませんでした。
「猛暑日」と聞くと、よけいに暑く感じます。
毎年、毎年、確実に暑くなっていますね。
何年かすると、「猛暑日」の上（４０℃以上）が出てくることでしょう・・・
暑さから逃れようと、先週の金曜日は「鹿児島の北海道」と言われている
鹿児島県最北に位置する大口市に行って来ました。
大口市は、山間の自然豊かな町です。
今回は、大口で昔ながらの製法で米作りをされている生産者の方を訪問してきました。
大口は、伊佐米として有名な米の産地です。
そんな米の産地の中でも、今回お伺いしたのは、まさに「幻の米」
山間部の水源地の湧き水のみを使用したわずか8枚の田んぼのみから収穫されたお米です。
田んぼに入る湧き水のところには、わさびも生育しています。
※わさびは、上流のきれいな水にしか生育しません。
収穫できるお米が限られていますので、一般的な流通にのることはありません。
今回、ゆくさぁ?.jpで、インターネット限定販売させて頂く為に、生産者様と打合せさせて頂きました。
私も戴きましたが、今まで食べてきたお米の中で、ダントツ№１！
１年間で１回しか収穫できませんので、戴いたのは昨年収穫されたお米でしたが、
古米ということを全く感じさせないお米です。
他の新米よりも米の輝き、甘み、うまみ、もちもち感など、どれをとっても素晴らしいの一言です。
いやぁ?、ホント日本人で良かった！と実感した瞬間です！
是非、全国のお客様へご紹介したい逸品です。
詳細が決まりましたら、このブログでもご紹介致します。
それまで、楽しみにお待ち下さいませ。
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